食事・栄養 【栄養研究】加齢は食事誘発熱産生に影響するか?ヒト研究からの証拠の再検討(2026年)
年齢とともに代謝は低下する。これは誰もが知っている常識だが、その低下メカニズムの詳細はまだ解明されていない部分が多い。近年、コペンハーゲン大学のGonzalez氏らが発表した研究は、この疑問に一つの光を当てている。食事誘発熱産生(DIT)と...
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